Home / Ραδιοφωνική Εκπομπή - Περιβάλλον για Όλους / Γλιστρίδα, ένα φυτό με απίστευτες θεραπευτικές ιδιότητες!

Γλιστρίδα, ένα φυτό με απίστευτες θεραπευτικές ιδιότητες!

Η  γλιστρίδα ή Αντράκλα και επιστημονικά η ανδράχνη η ολησθηρίς (Portulaca oleracea) αποτελεί ένα ευεργετικό μεσογειακό φυτό που φύεται άφθονα από μόνο του κατά τους καλοκαιρινούς μήνες [1,2,4]. Πρόκειται για ένα μονοετές πολύκλαδο λείο και σαρκώδες φυτό, με έρποντες ή λίγο ανερχόμενους βλαστούς, με προμήκη φύλλα και μικρά και κίτρινα άνθη χωρίς μίσχο [2,5]. Αποτελεί ένα λαχανικό με μοναδικά διατροφικά χαρακτηριστικά, το οποίο χρησιμοποιείται από ορισμένους, ως θεραπεία σε πολλές παθήσεις του ουροποιητικού, πεπτικού, ανοσοποιητικού και αναπνευστικού συστήματος [4,5]. Επιπρόσθετα, αξιοποιείται από κάποιους ως επουλωτικό των πληγών, καταπραϋντικό σε γαστρεντερικά και στομαχικά προβλήματα, αντιπυρετικό και αντί-υπερτασικό αναλγητικό [1,3,6]. Έχει υποστηριχθεί, επίσης, ότι μειώνει τον κίνδυνο για στεφανιαία νόσο και εγκεφαλικά επεισόδια, και ως ιδανική για όσους έχουν ψηλή χοληστερίνη και τριγλυκερίδια [5]. Αποτελεί μια τροφή θαύμα, γιατί πέρα από τις πολλές θεραπευτικές της ιδιότητες, περιέχει πληθώρα βιταμινών και ιχνοστοιχείων. Το διατροφικό της, όμως, πλεονέκτημα είναι η μεγάλη της περιεκτικότητα σε ω-3 λιπαρά οξέα. Για τους γαστρονόμους, η γλιστρίδα αποτελεί ένα υπέροχο ορεκτικό που μπορεί να χρησιμοποιηθεί ωμό ή μαγειρεμένο με ποικίλους τρόπους. Δυστυχώς αποτελεί ένα παραμελημένο φυτό και αντιμετωπίζεται συχνά ως ενοχλητικό ζιζάνιο λόγω άγνοιας [4,5].

Πηγές κειμένου:

  1. Ψιλάκη, Μ., & Ψιλάκη, Ν. (2002). Τα βότανα στην κουζίνα, Μαγειρική με επιλογές από το φαρμακείο της φύσης. Καρμανώρ.
  2. Φυτολογία, σ.144, Εκδοτική Αθηνών, 1983
  3. http://www.medidiatrofi.gr/%CE%B3%CE%BB%CE%B9%CF%83%CF%84%CF%81%CE%AF%CE%B4%CE%B1-%CE%AD%CE%BD%CE%B1-%CE%B8%CE%B5%CF%81%CE%B1%CF%80%CE%B5%CF%85%CF%84%CE%B9%CE%BA%CF%8C-%CF%86%CF%85%CF%84%CF%8C/
  4. http://www.diatrofisimera.gr/diatrofi/trofes/i-diatrofiki-aksia-tis-glystridas/
  5. http://botanologia.blogspot.com.cy/2013/07/blog-post.html
  6. http://ammosimathia.blogspot.com.cy/2016/07/blog-post_29.html

Πηγή φωτογραφίας:
http://meacolpa.net

Διαβάστε επίσης

Οξίνιση των ωκεανών: Μια μεγάλη απειλή για τη θαλάσσια βιοποικιλότητα

Οι εκπομπές διοξειδίου του άνθρακα (CO2) τους τελευταίους αιώνες έχουν αυξηθεί σε τεράστιο βαθμό ως ...