Σατουρεία η θύμβρα

Όρθιος, πολύκλαδος, αρωματικός θάμνος, ύψους μέχρι 1m. Χώρες εξάπλωσης του είναι η Σαρδηνία, η Ελλάδα και οι χώρες της Ανατολικής Μεσογείου από την Τουρκία μέχρι το Ισραήλ. Εντοπίζεται σε διάφορους τύπους οικοτόπων όπως Μεσογειακούς θαμνώνες, δάση ελιάς και χαρουπιάς και δάση τραχείας πεύκης. Στην Κύπρο εντοπίστηκε σε 4 θέσεις στη βόρεια πλευρά του Πενταδακτύλου μεταξύ Ακανθούς και Φλαμουδιού, και σε μια θέση στον Παχύαμμο Τιλλιρίας. Ανθίζει από Απρίλιο μέχρι Ιούλιο. Η καρποφορία του είναι Μάιο με Αύγουστο και η επικονίαση γίνεται με τις μέλισσες. Οι νεαροί βλαστοί χρησιμοποιούνται ως άρτυμα σε διάφορα εδέσματα όπως κρέατα, ψαρικά, ομελέτες, σούπες και σάλτσες. Το αιθέριο έλαιο αξιοποιείται στην αρωματοποιία, για τον αρωματισμό ηδύποτων και του ψωμιού. Ο Πλίνιος αποδίδει και συνδέει το όνομα Satureja με τους Σάτυρους συντρόφους του Διόνυσου, θεού του κρασιού. Κατά τον Διοσκουρίδη χρησιμοποιείτο για τη παρασκευή του θυμβρίτου οίνου. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως πρόσθετο σε φάρμακα για τις μολυσματικές ασθένειες και για τους μύκητες αλλά και ως τονωτικό για το ανοσοποιητικό σύστημα. Τέλος θεωρείται και ως τονωτικό για το αναπαραγωγικό σύστημα. Οι καθημερινές μας συνήθειες θα καθορίσουν πώς θα είναι ο πλανήτης στον οποίο ζούμε, αλλά και τι περιβάλλον θα παραδώσουμε στις επόμενες γενιές. Η επερχόμενη γενιά της Κύπρου οφείλει και πρέπει να γνωρίσει τα φυτά του τόπου μας όπως τη Σατουρεία η οποία κρύβει ιστορίες συνδεδεμένες με τον αρχαίο ελληνικό πολιτισμό. Στο χέρι μας είναι να διατηρήσουμε αυτό το φυτό ώστε να μπορούν και οι επόμενες γενιές στον τόπο μας να το χαρούν και να αξιοποιήσουν τις ευργετικές του ιδιότητες. Ας πάρουμε όλα τα απαραίτητα μέτρα. Μπορούμε;

ΠΗΓΕΣ:

1. http://livonotos.blogspot.com/2010/10/satureja-thymbra-l.html
2. http://quickbooker.org/kunden/wildherbsofcrete_com/pages/portraits-of-our-essential-oils-from-wild-herbs-of-crete/satureja-thymbra.php
3. Το κόκκινο βιβλίο της Χλωρίδας της Κύπρου.
4. Αρωματικά και Αρτυματικά φυτά στην Κύπρο.

ΠΗΓΗ ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΑΣ:
https://bit.ly/38ph8Je