Λαχανόκηποι: Σκέφτομαι, Συνεργάζομαι, Δρω – Στόχοι Προγράμματος

Οι στόχοι του Προγράμματος Περιβαλλοντικής Εκπαίδευσης «Λαχανόκηποι: Σκέφτομαι – Συνεργάζομαι – Δρω» είναι οι μαθητές/τριες:

Να ανακαλύψουν φυτικά είδη που είναι κατάλληλα για φύτευση σε ένα λαχανόκηπο.
Να δημιουργήσουν κατάλληλο έδαφος για τη φύτευση των φυτών τους.
Να αναπτύξουν την ικανότητα κριτικής σκέψης μέσω της διερεύνησης γιατί είναι σημαντική η βλάστηση στο έδαφος και πώς επηρεάζει το φαινόμενο της διάβρωσης.
Να αναλάβουν ατομική και συλλογική δράση με στόχο τη συντήρηση και φροντίδα του λαχανόκηπου.
Να αναπτύξουν δεξιότητες επιχειρηματολογίας και λήψης απόφασης αναφορικά με τη επιλογή λαχανικών συμβατικής ή βιολογικής γεωργίας.
Να συνειδητοποιήσουν τις μεγάλες αποστάσεις που διανύουν τα τρόφιμα για να φτάσουν στο πιάτο μας (τροφοδιαδρομές) και να αναπτύξουν κριτική στάση στην επιλογή των λαχανικών.