Λουΐζα

Το βότανο αυτό, με το λατινικό όνομα «Lippia citriodora» ανήκει στην οικογένεια των Verbenaceae (που περιλαμβάνει περίπου 250 είδη). Είναι φυλλοβόλος θάμνος ύψους μέχρι 6m. Φύλλα οδοντωτά ή λειόχειλα σε τριμερείς ή τετραμερείς σπονδύλους, λογχοειδή με βραχύ μίσχο, λεία στην άνω επιφάνεια και αδενώδη στην κάτω. Άνθη λευκά, μικρά που σχηματίζουν μασχαλιαίους σπονδύλους. Τα φύλλα του φυτού συνθλιβόμενα αναδίδουν οσμή λεμονιού (γι’ αυτό ονομάζεται και λεμονόχορτο).  Απαντά σε φυτείες στη Φλάσου, την Ευρύχου, τη Γαλάτα, την Ασγάτα και αλλού (υψόμετρο 0-600m).

Ανθίζει από τον Μάιο μέχρι τον Ιούλιο. Η προέλεση της είναι από την Λατινική Αμερική και συγκεκριμένα από τη Χιλή απ΄όπου τη μετέφεραν στην Ευρώπη τον 17ο αιώνα μ.Χ. Ισπανοί εξερευνητές.

Η λουίζα έχει πάρα πολλές καθημερινές χρήσεις τόσο στην ιατρική όσο και στην κουζίνα μας όπου χρησιμοποιούνται τόσο τα φύλλα όσο και τα άνθη. Όσον αφορά τη μαγειρική χρησιμοποιείται για να αρωματίζει ψάρια, σούπες, σαλάτες, πουλερικά και κρέατα λόγω της έντονης μυρωδιάς λεμονιού που αναδίδει. Η κύρια εφαρμογή της όμως εντοπίζεται στην ζαχαροπλαστική και την ποτοποιία. Τα φρέσκα φύλλα της αρωματίζουν γλυκά όπως κέικ και παγωτά. Ταιριάζει ακόμη τέλεια με φρέσκα φρούτα, γι’ αυτό και γαρνίρει φρουτοσαλάτες, χυμούς φρούτων ή επιδόρπια, κυρίως με βάση τα φρούτα. Επιπρόσθετα από τους τρυφερούς βλαστούς, τα φύλλα και τα άνθη λαμβάνεται αιθέριο έλαιο που χρησιμοποιείται στην αρωματοποιία. Τα ξερά φύλλα του φυτού αξιοποιούνται πολλές φορές για τον αρωματισμό των ερμαριών.

Όσον αφορά την ιατρική θεωρείται πολύ καλό για διάφορες παθήσεις ή ενοχλήσεις. Καταπραΰνει το στομάχι και το πεπτικό σύστημα, γι’ αυτό και ενδείκνυται σε περιπτώσεις δυσπεψίας, φουσκώματος, κολικού του στομάχου και εντερικών διαταραχών, έχει αντιπυρετική δράση, ενώ θεωρείται αποτελεσματικό σε περίπτωση διάρροιας ή αιμορραγίας. Είναι γνωστό για τη διουρητική του δράση, γι’ αυτό και συνιστάται σε περιπτώσεις που ο οργανισμός έχει την τάση να δημιουργεί πέτρες στα νεφρά (νεφρολιθιάσεις). Έχει παρατηρηθεί ότι ανακουφίζει από ημικρανίες, νευρικούς πόνους και πόνους στα αφτιά ενώ με τη μορφή ελαίου συμβάλλει στην επούλωση των πληγών.

Μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε έγχυμα λουίζας για τον καθαρισμό του προσώπου μας ενώ συστήνεται και σε περιπτώσεις κακοσμίας του στόματος. Θεωρείται ακόμη βότανο εξαιρετικά αποτελεσματικό στο αδυνάτισμα (βοηθά στην αποβολή των περιττών υγρών), επειδή έχει την ιδιότητα να λιώνει το λίπος, ενώ παράλληλα καταπολεμά την κυτταρίτιδα. H συχνή χρήση της βοηθά στην αύξηση του ρυθμού του μεταβολισμού, στη ρύθμιση της όρεξης και στη διούρηση – γι’ αυτό και είναι μια καλή επιλογή για όσους ταλαιπωρούνται από κατακράτηση υγρών. Γενικά συμβάλει στην αποτοξίνωση του οργανισμού.

Όλο και περισσότερο, κάθε απόφαση μας, ατομική ή μέσα στην οικογένεια μας, στην εργασία ή στο σχολείο μας έχει σημαντικό αντίκτυπο στο φυσικό περιβάλλον. Οι καθημερινές μας συνήθειες θα καθορίσουν πώς θα είναι ο πλανήτης στον οποίο ζούμε, αλλά και τι περιβάλλον θα παραδώσουμε στις επόμενες γενιές. Ένα «θαυματουργό» βότανο από πολλές απόψεις αξίζει να το γνωρίζουμε και να το διατηρούμε. Όλοι μπορούμε να φυτέψουμε στο κήπο μας Λουίζα αφού είναι ένα φυτό που δεν έχει δύσκολες απαιτήσεις. Οι ιδιότητες του είναι πολλές. Ας προσπαθησουμε να διατηρήσουμε το συγκεκριμένο είδος και γιατί όχι να μεγαλώσουμε και τον αριθμό του. Στο χέρι μας είναι. Μπορούμε;

ΠΗΓΕΣ:
http://el.wikipedia.org/wiki/%CE%9B%CE%BF%CF%85%CE%90%CE%B6%CE%B1
http://www.vita.gr/mindandbody/alternative/article/22927/sto-enallaktiko-mikroskopio-h-loyiza/
http://alttherapy.blogspot.com/2012/08/blog-post_4681.html#axzz33eaXGOsL
Τα βότανα στην Κουζίνα – Μαγειρική με επιλογές από το φαρμακείο της φύσης.
Αρωματικά και Αρτυματικά Φυτά στην Κύπρο – Από την αρχαιότητα μέχρι σήμερα

ΠΗΓΗ ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΑΣ:
https://enallaktikidrasi.com/2016/05/loyiza-to-botano-me-tis-magikes-idiothtes/